有多少年輕人，每天坐在工位上“假裝自己是大人”？
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周末和朋友聊天，同是打工人的我們在“裝大人”一事上產(chǎn)生了深深的共鳴。上了班還感覺自己在玩過家家，每天都要假裝大人一本正經(jīng)開會，看到同樣表情嚴(yán)肅眉頭微皺的同事，還會在心里憋不住笑。
“可是我本來就覺得自己是個(gè)小孩??！”朋友一邊感嘆，一邊告訴我自己最近正在按照小紅書上超火的“人生重啟計(jì)劃”逆天改命。主要就是“自己把自己當(dāng)孩子養(yǎng)”。
而關(guān)于怎么把自己當(dāng)孩子養(yǎng)，打工人有無數(shù)個(gè)Plan ABCD……
成為一個(gè)合格的孩子，首先要學(xué)會對自己“舍得”。
舍得選擇性放棄一些東西，保持精神健康，學(xué)會對“卷”免疫。簡單來說，就是要NO Push。但這些都是輔助心理療愈，要說“自我養(yǎng)育”的終極奧義，還得是打工人最在意的——養(yǎng)好身體。
畢竟沒有一個(gè)父母不在意自己孩子的身體健康。經(jīng)濟(jì)獨(dú)立的打工人，自然有自己的養(yǎng)生大法，不再是艾灸熏肚臍、天天跑中醫(yī)院。
先不說打工人一沒時(shí)間二沒精力，如此苦澀的打工生涯，實(shí)在也喝不下更苦澀的一碗濃稠中藥。
據(jù)CBNData《年輕人養(yǎng)生消費(fèi)趨勢報(bào)告》顯示，目前超過90%的90后具備養(yǎng)生意識，其中一半以上開始追求養(yǎng)生的生活方式。本以為大家的“人生重啟計(jì)劃”會是干脆擺爛、燒烤炸串、能躺就躺，但意外發(fā)現(xiàn)有個(gè)高頻出現(xiàn)的關(guān)鍵詞——營養(yǎng)軟糖。
哈？這年頭，軟糖也能有營養(yǎng)了？養(yǎng)生方式千千萬，打工人怎么就偏偏盯上了軟糖？
別問，問就是更適合“中國寶寶”的養(yǎng)生選項(xiàng)。
畢竟軟糖劑型一開始就是為兒童設(shè)計(jì)的。傳統(tǒng)的藥片粉末容易劃喉嚨，膠囊有太大難以吞咽，藥還沒吃完家長先急了個(gè)滿頭大汗。直到有了軟糖劑型，口感Q彈好吃，廣受小朋友的歡迎。在眾多營養(yǎng)軟糖品類中尤以美國兒童多維類營養(yǎng)軟糖表現(xiàn)較為突出，兒童多維膳食補(bǔ)充劑中軟糖劑型比例高達(dá)54%。高速增長的營養(yǎng)軟糖市場自然也吸引了營養(yǎng)巨頭的關(guān)注。
猶記得五歲的侄女牢牢抱著我的褪黑素軟糖罐，說什么也要打開嘗一嘗，我一邊嘴角抽搐一邊生怕她吃多了有什么問題。
不過，既然大家要把自己當(dāng)“寶寶”養(yǎng)了，用軟糖代替?zhèn)鹘y(tǒng)營養(yǎng)品倒也是合理。
現(xiàn)在的軟糖早就不是以前的甜蜜“莞莞”了，現(xiàn)在的鈕祜祿軟糖完完全全跟上了“低糖”、“0糖”的風(fēng)潮。江南大學(xué)食品學(xué)院的李玥研究發(fā)現(xiàn)，目前我國已經(jīng)批準(zhǔn)列入食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食糖替代品有20種左右，如安賽蜜、糖精……木糖醇和乳糖醇等。
除了具有甜味劑的功能外，糖醇的使用不會引起血糖濃度上升，不會引起齲齒，而能促進(jìn)鈣吸收和雙歧桿菌增殖。而且不只是普通人，患肥胖和糖尿病人也能安全使用。
一年三百六十五天換減肥方子的年輕人看到“0糖的糖”很難不上頭。
再加上養(yǎng)生門檻太高，小紅書上時(shí)不時(shí)就有人感嘆“想吃點(diǎn)維生素太難了”。先不說營養(yǎng)類維生素往往顆粒比較大，吞咽難，口感也不好，“嚼著吃感覺像在吃石灰粉”。
也就怪不得大家一股腦兒去吃營養(yǎng)軟糖了。
9月7日，Swisse斯維詩旗下年輕快樂的健康營養(yǎng)生活方式品牌Swisse Me將聯(lián)合中國營養(yǎng)保健協(xié)會開展“首屆營養(yǎng)食品創(chuàng)新劑型之軟糖主題高峰論壇”，并聯(lián)合發(fā)布首個(gè)軟糖營養(yǎng)劑型的專業(yè)解析?？稜I養(yǎng)食品創(chuàng)新劑型科普指引（軟糖篇）》口袋白皮書。頂級專家團(tuán)隊(duì)解讀，從功能性、專業(yè)知識等方面，提升國內(nèi)營養(yǎng)功能食品的科學(xué)認(rèn)知，進(jìn)一步推動行業(yè)創(chuàng)新再升級。
北美營養(yǎng)軟糖新品發(fā)布占據(jù)了全球68%的比例，當(dāng)北美市場這股強(qiáng)勁的“營養(yǎng)軟糖”風(fēng)潮橫跨太平洋來到亞洲，立刻滋養(yǎng)成長，消費(fèi)人群拓展為更廣泛的年輕一族。
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會（CNHFA）執(zhí)行副會長厲梁秋在軟糖峰會的致辭里透露，隨著營養(yǎng)食品創(chuàng)新劑型的研究和認(rèn)知越來越多深入，行業(yè)面臨著發(fā)展、管理和規(guī)范等諸多問題，需要各方攜手通過《營養(yǎng)食品創(chuàng)新劑型科普指引（軟糖篇）》口袋白皮書等科普建設(shè)，才能有效推動行業(yè)健康發(fā)展。
Swisse斯維詩中國區(qū)執(zhí)行總裁丁雯（Niki）同樣致辭指出：“當(dāng)前，年輕人的生活節(jié)奏快速，他們追求美味、便捷和多樣化的飲食體驗(yàn)。為真正滿足年輕人喜歡輕松、便捷的健康補(bǔ)充需求，Swisse 斯維詩由此推出了年輕快樂的健康營養(yǎng)生活方式品牌Swisse Me。本次發(fā)布的《營養(yǎng)食品創(chuàng)新劑型科普指引（軟糖篇）》口袋白皮書就是力求通過系統(tǒng)、科學(xué)、全面的角度，提升國營養(yǎng)功能食品的科學(xué)認(rèn)知?！?/p>
這下好了，人家軟糖還真上桌吃飯了。
峰會現(xiàn)場有不少互動環(huán)節(jié)，不僅能在Me Lab 制糖試吃區(qū)品嘗各類功能性軟糖，還可以讓心中存疑的消費(fèi)者體驗(yàn)親手做一顆軟糖，看看到底是不是“科技與狠活”。
當(dāng)然，打工人也不是那么好拿捏的。軟糖能上桌，不止是口感好和門檻低。養(yǎng)生嘛，重在堅(jiān)持。都市白領(lǐng)生活節(jié)奏快，瓶瓶罐罐的維生素和營養(yǎng)品很難保證每天按時(shí)服用。營養(yǎng)類的軟糖就更方便年輕人隨身攜帶，又能滿足低卡0糖需求，還具有一定的社交屬性。
畢竟當(dāng)我頂著黑眼圈正在為選題崩潰的時(shí)候，真的很難拒絕一顆同事遞來的號稱可以舒緩助眠的葡萄綠茶味軟糖。
能不能舒緩暫且先不考慮，嘴里來點(diǎn)零食才是最要緊的。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會保健食品研發(fā)專業(yè)委員會副秘書長蘇龍也認(rèn)同這點(diǎn)，并在大會上帶來了“養(yǎng)生劑型潮：營養(yǎng)軟糖的管理標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)展趨勢”的主旨報(bào)告。其補(bǔ)充說明，在國內(nèi)，隨著《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求》公告的發(fā)布，凝膠糖果被納入了保健食品備案產(chǎn)品劑型。相信法規(guī)的逐步開放也必將推動軟糖這個(gè)劑型在保健食品領(lǐng)域的應(yīng)用。
也不止軟糖，新型養(yǎng)生甚至已經(jīng)發(fā)展到了直飲粉的地步，專門針對社畜酒鬼、有小肚子又不愛運(yùn)動的年輕人，又能解膩又能助消化。
按照蘇龍的描述，目前消費(fèi)者會把功能性軟糖定義為“零食”，但不是普通的零食，大家認(rèn)為它是一種更自然健康的零食，并且?guī)в幸欢ǖ慕】底饔?，甚至部分消費(fèi)者認(rèn)為功能性軟糖就是普通營養(yǎng)品的其中一種產(chǎn)品。
作為一個(gè)被朋友“人生重啟計(jì)劃”瘋狂晃動心智的我，還是在沖動付款前，老老實(shí)實(shí)點(diǎn)開了社交軟件，在搜索欄打出老生常談的問題“營養(yǎng)軟糖，是智商稅嗎？”
答案是五花八門的。
前后瀏覽了幾十篇帖子，我發(fā)現(xiàn)聊營養(yǎng)軟糖的大致分為三種人群。第一類網(wǎng)友完全不相信軟糖能做營養(yǎng)劑，沒有嘗試購買過或短暫接觸過，內(nèi)心提前有預(yù)設(shè)貼上了智商稅標(biāo)簽；第二類則是雖然抱有質(zhì)疑，但抱著“能補(bǔ)一點(diǎn)是一點(diǎn)”，或者真的很好吃“就算是智商稅我也先繳為敬”的心態(tài)在購買，他們既不安利，也不吐槽，對營養(yǎng)軟糖不抱有多大期待。
最后一種則是營養(yǎng)軟糖的忠實(shí)粉絲。在某大廠深耕三年的朋友告訴我，她眼睜睜看著辦公室吃Swisse Me葉黃素的設(shè)計(jì)師朋友從滿眼紅血絲到眼神清亮，問她就是說最近在吃營養(yǎng)品，“再不吃感覺自己要瞎了”。
在“藥丸疲勞時(shí)代”里，軟糖補(bǔ)劑越來越流行似乎也是命中注定。專門負(fù)責(zé)企業(yè)調(diào)查的咨詢公司mordorintelligence 預(yù)計(jì)在 2020 年至 2025 年的預(yù)測期內(nèi)，全球軟糖補(bǔ)充劑市場將以 12.8％的復(fù)合年增長率增長。此時(shí)，作為全球營養(yǎng)品領(lǐng)頭羊的Swisse斯維詩中國帶著SwisseMe打造健康生活主理人品牌概念，擺明了要給年輕群體傳遞“口袋多巴胺 健康軟實(shí)力”的態(tài)度，直球擊中了消費(fèi)者需求痛點(diǎn)。
除了常見的用于維生素和礦物質(zhì)的軟糖，添加葉黃素，益生菌等功效類的軟糖補(bǔ)充劑也越來越流行。
正如健合集團(tuán)中國區(qū)CEO李鳳婷（Suceka）分享道：“當(dāng)前全球營養(yǎng)健康食品在追求天然、美味和可持續(xù)發(fā)展的同時(shí)，新原料、新功能、新工藝、新的營養(yǎng)研究為營養(yǎng)健康食品的高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展打開了新的窗口。但也會產(chǎn)生盲區(qū)，Swisse Me希望提供權(quán)威指引，推動中國營養(yǎng)食品創(chuàng)新劑型的認(rèn)知升級，也使?fàn)I養(yǎng)行業(yè)進(jìn)一步形成相互促進(jìn)的良性發(fā)展局面。”
畢竟只要是膠囊、粉劑類的營養(yǎng)品，吃起來內(nèi)心還是有些許的苦澀的。沒有哪個(gè)都市麗人愿意承認(rèn)自己已經(jīng)到了“需要抗老”的年紀(jì)。但要說來顆粉粉嫩嫩的膠原蛋白軟糖，相信很難有人直接拒絕。
可軟糖，真的能有營養(yǎng)嗎？
面對各個(gè)品牌營養(yǎng)軟糖廣告漫天的亂象，中國人民大學(xué)智能社會治理研究中心研究員王鵬指出，兒童保健食品制成軟糖，更契合少年兒童的口味，是商家的一種營銷策略，在這一點(diǎn)上無可厚非，但這必須是在產(chǎn)品具有足夠健康科學(xué)證據(jù)的前提下。事實(shí)上，有些兒童保健食品中的添加糖很多，并不符合少年兒童的生長需求，會增加齲齒、肥胖等健康風(fēng)險(xiǎn)。
其實(shí)，軟糖當(dāng)營養(yǎng)品早在2021年就有了國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證，在片劑、膠囊等傳統(tǒng)劑型的基礎(chǔ)上，新增了凝膠糖果和粉劑兩種新劑型，意味著軟糖等劑型已經(jīng)成為國家認(rèn)可的能夠承載營養(yǎng)素并發(fā)揮功效的劑型，補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)產(chǎn)品在可以選用包括軟糖等劑型（或食品形態(tài)）及主要生產(chǎn)工藝。
而且開放凝膠糖果作為保健食品劑型以來，凝膠糖果備案產(chǎn)品不斷增長，2022年相對于2021年增長65%。這次軟糖峰會里也也有Me Lab 實(shí)驗(yàn)打卡區(qū)，可以近距離看到軟糖的營養(yǎng)成分含量達(dá)到有效量，均有專利和科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明。
吃多久才有用呢？
在忍痛花錢養(yǎng)生的打工人眼里，“看得到”的結(jié)果似乎更重要。網(wǎng)友們經(jīng)常都會對軟糖泛泛許愿——吃一個(gè)多月葉黃素酯軟糖發(fā)現(xiàn)自己眼白變清澈了，吃益生菌感覺大便通暢了。
實(shí)際上，官方推薦是推薦每天2-8粒，每次1-4粒。臨床試驗(yàn)證明，連續(xù)4周持續(xù)服用5億CFU凝結(jié)魏茨曼氏菌BC30，可提高氨基酸吸收(2粒Swisseme益生菌軟糖含5億CFU凝結(jié)魏茨曼氏菌BC30。同理，連續(xù)8周持續(xù)服用，可以維持腸道活力。
但對于消費(fèi)者而言，大家對軟糖功效要求“異常寬松”。大部分人只希望功能性軟糖可能在1-3個(gè)月給自己帶來正向改變，當(dāng)然，畢竟是軟糖嘛，沒有這么快的話，6個(gè)月至1年時(shí)間也能接受。反倒是如果一下子有改變，會擔(dān)心副作用產(chǎn)生。
這么說，營養(yǎng)軟糖還真是有點(diǎn)東西？
看到的是拿到手的一小顆軟糖，可能背后有人在“負(fù)重而行”。在這次軟糖峰會上，神秘營養(yǎng)軟糖的背后故事浮出水面。比如Swisse Me葉黃素酯軟糖開發(fā)時(shí)間超過1年，共打樣21版；而就Swisse Me益生菌軟糖來說，普通的益生菌需要在低溫低濕的環(huán)境下才能存活，而軟糖生產(chǎn)工藝存在高溫高濕低PH的苛刻條件。
為此，研發(fā)團(tuán)隊(duì)針對軟糖產(chǎn)品的工藝特點(diǎn)優(yōu)選全球益生菌原料，并采用全自動在線混合系統(tǒng)，無傳統(tǒng)機(jī)械攪拌混合工藝，從投料到成糖，工藝時(shí)間大大縮短，減少菌與氧氣接觸，保護(hù)菌活力。
說到底，營養(yǎng)軟糖本質(zhì)上還是服務(wù)于身體健康的營養(yǎng)劑，只是換了個(gè)載體，穿了個(gè)新馬甲。隨著保健品消費(fèi)群體年輕化比例不斷擴(kuò)大，營養(yǎng)保健食品創(chuàng)新市場還存在很大發(fā)展空間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不局限于功能糖、功能飲料等細(xì)分品類。
作為營養(yǎng)品類標(biāo)桿品牌，Swisse斯維詩研發(fā)總監(jiān)趙玲玲也帶來了“Swisse Me軟糖研發(fā)科技優(yōu)勢分享”，她表示：“我們將臨床有效的科學(xué)配方與研究成果運(yùn)用于Swisse Me的口碑產(chǎn)品。目前，Swisse Me軟糖系列覆益生菌軟糖、葉黃素脂軟糖、膠原蛋白軟糖等多種產(chǎn)品，每款產(chǎn)品匠心打造，精細(xì)化滿足年輕消費(fèi)者調(diào)節(jié)腸胃、護(hù)眼、抗衰等核心需求?！?/p>
現(xiàn)在是益生菌軟糖，也許以后還會有護(hù)眼冰激凌、抗老蛋糕、助眠可樂……
營養(yǎng)品養(yǎng)生，和輕松快樂不沖突。更適合“中國寶寶”體質(zhì)的養(yǎng)生方式，未來還會有千千萬萬種。
洗刷掉“任務(wù)感”養(yǎng)生這件事，本身就是一種精神養(yǎng)生。所謂的“人生重啟計(jì)劃”也不過是大家給自己暫且休整、尋覓松弛感的新話術(shù)。作為未來中國營養(yǎng)品創(chuàng)新劑型的領(lǐng)導(dǎo)者的Swisse Me正好順應(yīng)了當(dāng)下年輕人想追去的松弛感，強(qiáng)調(diào)快樂養(yǎng)生。
小時(shí)候許愿不知道該說什么的時(shí)候，常常會脫口而出“身體健康”，長大后去掛中醫(yī)門診看到專家皺眉時(shí)才恍然大悟“養(yǎng)生”兩個(gè)字的重量級。年輕人把自己當(dāng)孩子養(yǎng)，本質(zhì)上也是對自己苦澀打工的一種補(bǔ)償。比起保溫杯里泡枸杞、夜夜中藥泡腳吃軟糖是更“童年”的方式，也是更輕松的方式。
就算養(yǎng)生，也要不勉強(qiáng)，自己開心最重要。
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