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為持續(xù)加大食品安全監(jiān)管的力度，保障校園飲食安全，9月5日，紫陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育部門(mén)，邀請(qǐng)縣人大代表到蒿坪鎮(zhèn)1家學(xué)校食材配送企業(yè)（幸福鳥(niǎo)商貿(mào)有限公司）進(jìn)行食品安全“你我同查”活動(dòng)。
重點(diǎn)檢查食品原材料配送單位經(jīng)營(yíng)信息公示、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況、廠房衛(wèi)生、專(zhuān)用設(shè)備管理、食品原料購(gòu)進(jìn)及管理、員工健康管理及食品安全培訓(xùn)等情況，詳細(xì)了解企業(yè)目前配送對(duì)象、配送品種及數(shù)量。
在原料貯存區(qū)，縣人大代表向負(fù)責(zé)人詳細(xì)詢(xún)問(wèn)設(shè)施、設(shè)備的運(yùn)行情況，對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)和配送單位提出要求，一定要強(qiáng)化全過(guò)程監(jiān)督管理，強(qiáng)化從業(yè)人員管理。“我特別關(guān)注的是食品原材料的安全問(wèn)題，比如配餐使用的肉類(lèi)產(chǎn)品來(lái)源是否正規(guī)。”縣人大代表錢(qián)遠(yuǎn)紅隨機(jī)指定庫(kù)存食品原料品種，對(duì)索證索票進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)。
檢查結(jié)束后，執(zhí)法人員責(zé)成企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行校外配送操作規(guī)范各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求，細(xì)化操作流程和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，逐級(jí)落實(shí)責(zé)任到人到崗。下一步，紫陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，對(duì)校園及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行監(jiān)督檢查，全力護(hù)航“開(kāi)學(xué)季”師生“舌尖上的安全”。
（責(zé)任編輯 石逸龍）
